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炸发面丸子的家常做法素丸子怎么炸用发面吗(炸发面丸子的做法和配方)

炸发面丸子的家常做法素丸子怎么炸用发面吗(炸发面丸子的做法和配方)

更新时间:2024-06-27 18:51:16

炸发面丸子的家常做法素丸子怎么炸用发面吗

炸发面丸子的家常

做法1.鸡蛋放入白糖和色拉油。

2.混合均匀后加入面粉和酵母。

3.和成湿润的面团,开始发酵。

4.发酵好的面团。

5.锅中倒油,烧热后挤入丸子。

6.炸好后捞出控油即可。

准备一些做菜丸子的食材。比如:菜心、胡萝卜、洋葱、香菜、香油、玉米淀粉、面粉等等。具体做法如下。

1、将这些食材全部切碎,然后放在一起搅拌均匀。

2、放入你喜欢的调味料和淀粉、面粉,然后用手把它们捏成丸子的形状。

3、把锅架上,放入适量的油,待到油温升高到一定的程度的时候,(大概5成高)就可以把刚才捏好的丸子依次的完锅里放。

4、直到丸子被油炸到有点发黄就可以起锅,然后装在盘子里面就可以吃了。

5、炸萝卜丸子的做法:白萝卜洗净去皮,擦成细丝,放入少许盐,用手揉搓并放置一会儿(萝卜出水后变软,但出的水并不要倒掉),将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀,成稠面糊备用,锅中倒油加热至六成,用勺子挖出萝卜面糊下油锅,至丸子浮起成金黄色即可。

6、炸萝卜丸子的做法:萝卜清洗干净,去皮、用擦丝器擦成丝,撒点盐拌一下,去去萝卜的青气。香菜摘去黄叶老根,清洗干净切碎,葱头和姜也都切成细末,泡发的香菇也剁碎。

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