醉鱼怎么做（醉鱼的正宗制作方法视频）

醉鱼的做法是将鱼用适量的料酒和盐腌制一段时间，然后用适量的油煎至两面金黄，再加入适量的料酒和水，加入姜片、葱段、八角、桂皮等调料，烧开后转小火慢炖一段时间，直到鱼熟透入味。
最后可以根据个人口味加入适量的酱油和糖调味，撒上葱花和香菜作为装饰。
醉鱼的做法可以根据个人喜好进行调整，比如加入一些辣椒或者其他调料来增加口感。
总之，醉鱼是一道美味的菜肴，可以尝试不同的做法来制作出属于自己的口味。