广东鱼头豆腐汤的做法（广东正宗鱼头豆腐汤做法视频）

1.

准备材料

300g鱼头切块

150g豆腐切小块

10g姜切片

10g葱切段

2.

起锅烧300g油，爆香10g姜片

3.

放入300g切块的鱼头

4.

煎至两面微焦或焦黄

5.

放入500g水，300g鱼头汤，放入15g盐

6.

盖上锅盖煮10分钟，就可以煮出奶白色汤底啦

7.

接着放入切块的150g豆腐，盖上锅盖继续煮3分钟即可

8.

煮汤的时间里，准备一个装汤锅，，锅底放入10g葱段

9.

煮好的鱼汤奶白色超级香

10.

倒进锅里装好

11.

豆腐很嫩，鱼头很鲜,广东鱼头豆腐汤完成