腐竹要蒸多久才可以炸（腐竹炸好后煮的时候还要泡吗）

5—6分钟。

腐竹不禁煮,软化的方法是温水泡。待泡到刚没有硬芯即可用水蒸约十来分钟即可食用。最好泡,泡好了稍煮一下即可,如果是泡过的就蒸5到6分钟。腐竹又叫豆皮、豆腐皮,是传统的汉族小吃。 腐竹是深受人们喜爱的高蛋白食品。腐竹加工始于唐代,距今已有1000多年的历史。