主料：
小龙虾1000克
辅料：
十三香1盒
小葱20克
生姜20克
蒜瓣20克
黄酒30毫升
生抽30毫升
老抽15毫升
油辣椒1汤匙
做法：
步骤1.小龙虾用刷子洗净全身再把虾肠线抽去
步骤2.备好调料
步骤3.热锅倒油温油下入葱姜蒜爆出香味
步骤4.再把小龙虾倒入翻炒至变色后倒入料酒
步骤5.再加入生抽和老抽翻炒均匀
步骤6.加入十三香调料翻炒均匀
步骤7.加入开水盖上大火转中火烧至熟透
步骤8.之后再加入油辣椒调料熄火
步骤9.出锅
食材：
小龙虾2斤，葱姜蒜，小龙虾调料，啤酒，香菜，白芝麻
做法：
买回来的小龙虾倒在一个大盆里放入适量的清水浸泡一小时，用刷子刷洗干净，去虾线，剪掉头部前面一截，去掉腮
2葱姜蒜切好，锅里油温6成热倒入小龙虾炸红捞出，锅里留油炒香葱姜蒜，倒入小龙虾调料炒出红油
倒入炸好的小龙虾，翻炒均匀后加入一勺生抽、一勺耗油、一瓶啤酒，盖上锅盖大火煮开转中小火煮至收汁，撒上香菜芝麻就可以啦～
