您好，很高兴回答您的问题，我是一位全职妈妈，酷爱面食，我的做法是：首先准备一个盆，
里倒入1000克面粉，在准备540克温水，加入10克酵母，20克白糖，少许盐，搅拌均匀化开，
少量多次的加入面粉中，边倒边搅，搅拌成面絮状，下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发两倍大。
这是提前撹好的牛肉馅。
倒入切好的葱花，姜末，再倒入生抽，老抽，一点蚝油，少许料酒，再加入清水，用筷子搅拌，
搅拌后加入三勺盐，两勺鸡精，两勺十三香，再次倒入清水，继续搅拌，再倒入两勺熟粮油搅拌
锁住肉馅儿的水分，这样肉馅就和好了。
现在面已经发好了，然后放到面板上，揉面排气在搓成长条，切成大小均匀的剂子。
再擀成包子皮，然后包上调好的肉馅，这样包子就包好了。
摆人蒸屉松弛半小时。
然后水开上锅蒸15分钟，时间到，关火再焖五分钟，就可以出锅了！好了时间到，这样做的包子个个饱满，表皮非常细光滑，按我说的做，你也可以蒸出这样的包子，喜欢的话您就试试吧！
我是乐妈，想看更多美食教程请关注头条号“乐妈小厨房”希望我的回答能给您带来帮助，谢谢大家！
