如果是新鲜的牛鞭的话,首先我们将牛鞭用温水冲洗一下,然后剪开牛鞭的外皮。
接下来我们用开水将牛鞭烫一下,这时就可以把牛鞭的外皮去掉,再放入锅中。
如果是干的牛鞭的话,首先我们需要将其用清水煮透,使其充分吸收水分,此时它的体积就会膨胀大约一倍。
接下来我们用盐和醋进行搓洗,这样就可以去除它的腥味,然后就可以煮了
如果是新鲜的牛鞭的话,首先我们将牛鞭用温水冲洗一下,然后剪开牛鞭的外皮。
接下来我们用开水将牛鞭烫一下,这时就可以把牛鞭的外皮去掉,再放入锅中。
如果是干的牛鞭的话,首先我们需要将其用清水煮透,使其充分吸收水分,此时它的体积就会膨胀大约一倍。
接下来我们用盐和醋进行搓洗,这样就可以去除它的腥味,然后就可以煮了