烤红薯的时间和温度取决于红薯的大小和烤箱的类型。以下是一个基本的方案：
步骤：
1. 预热烤箱至摄氏200度
2. 把洗净的红薯切成长度约10厘米、宽度约2至3厘米的条形块。
3. 把红薯块放在烤盘上，均匀地涂上一层食用油，将其翻转一次，让油均匀地覆盖它们的每一个区域，然后撒上一些盐和黑胡椒粉。
4. 把烤盘放入烤箱的中央，并在烤箱内烤制约25到35分钟，从而使它们变成金黄色并变得香脆。
5. 拿出烤盘，让红薯块稍微冷却一下，然后趁热享用。
温度：200度
时间：一般25至35分钟，具体视红薯大小和烤箱情况而定。建议在烤的过程中偶尔翻转红薯块，保证每个面都均匀的烤到。
烤箱烤红薯妙招。
选择好新鲜的红薯，各不能太大也不能太小。用锡箔纸把红薯包住。然后放进烤箱首选温度200度。当温度加热到200度以后，一定要降下来，降到180度。恒温半个小时。再把温度降到150度，恒温10分钟，红薯就烤好了。
