韭菜炒五香豆片是一道美食,下面是它的做法:
备好食材:洗净的韭菜、五香豆腐备用。
将韭菜切成小段,五香豆腐切成薄片。
热锅温油,放入葱姜蒜爆香。
放入五香豆腐,小火慢煎,直至豆腐两面金黄。
加入适量生抽、蚝油、五香粉和盐调味。
加入韭菜,翻炒均匀。
加入适量鸡精,翻炒均匀即可。
以上是韭菜炒五香豆片的做法,希望对您有所帮助。
您好,韭菜炒五香豆片的做法如下:
1. 准备食材:韭菜切段备用,五香豆片凉水浸泡片刻,沥干水分备用。
2. 热锅加油,烧至七八成热,下入韭菜,煸炒几分钟。
3. 加入五香豆片,翻炒均匀,加盐、鸡精调味。
4. 最后加入少许醋,翻炒至收汁并大致拌匀即可。
注意事项:五香豆片事先需要浸泡,因为豆片会吸收水分变软,加热后口感更佳。翻炒过程中火候要适中,不宜过旺,以免食材糊化。