湖南湘潭人叫的码子是吃米粉或者面条里面配的菜,现在人口味不一样,所以店里只放油、盐、调料和汤在碗里,配菜自己放。
一般的码子有盐辣椒、积(谐音,就是把青菜用开水烫再泡里面一两天就可以切碎,炒干水分再炒着吃的,特别好吃)菜子、剁辣椒、油淋的干辣椒、油渣子、萝卜干、海带丝、花生米……每个店配的都不同,桌子上还有醋、酱油……顾客喜欢吃什么就放什么,非常好
湖南湘潭人叫的码子是吃米粉或者面条里面配的菜,现在人口味不一样,所以店里只放油、盐、调料和汤在碗里,配菜自己放。
一般的码子有盐辣椒、积(谐音,就是把青菜用开水烫再泡里面一两天就可以切碎,炒干水分再炒着吃的,特别好吃)菜子、剁辣椒、油淋的干辣椒、油渣子、萝卜干、海带丝、花生米……每个店配的都不同,桌子上还有醋、酱油……顾客喜欢吃什么就放什么,非常好