原料
油面筋 200克
黄瓜 1根
花椒油 适量
蒜泥 适量
生抽 适量
醋 适量
食盐 适量
味精 适量
香油 适量
白糖 适量
做法
1
黄瓜洗净去皮切丝，面筋切宽条备用。
2
碗内放入淋了花椒油的蒜茸、生抽、醋、盐、味精、香油、白糖调拌成汁，浇在装有面筋和黄瓜丝的盘内，拌匀即可食用。
主料 水面筋 200g
辅料 辣椒油 适量 盐 适量 蒜 适量
制作步骤：
1、水面筋一块
2、用水顺着面筋丝的走向撕成小的条块
3、将面筋全部撕好
4、用开水焯烫一下，焯水后用凉水过凉
5、配上十香，或者调味的香菜，再搭配些蒜
6、加些盐，把蒜和十香捣成泥
