食材：豇豆1000克、糖醋蒜2只、泡姜15克、泡野山椒30克、干辣椒、米白醋350克、高度白酒100克、食盐300克
4、先在烧好的白开水中放入300克食盐，搅拌均匀晾凉备用。然后把豇豆用清水冲洗干净，再放到室外太阳底下晒干水分
5、再把晒干水分的豇豆取三到四根合在一起打成结，再放入提前清洗干净无水无油的玻璃瓶中，放入一半满时再放入干辣椒、泡姜、糖醋蒜掰成蒜瓣放入瓶中
— 食材清单 —
主料:100克
辅料:盐适量，酱油100克，米醋50克，白糖适量，水适量
— 烹饪步骤 —
1· 把锅里加适量的水
2· 放入酱油.醋白糖和盐烧开
3· 把烧开的盐水倒入盆里晾凉
4· 把姜豆角摘好洗净控干水分
5· 把豇豆角切成段，放入盆里
6· 加入适量的盐
7· 翻拌均匀，腌制两个小时左右
8· 把豇豆角腌制翠绿并且出水
9· 然后把豇豆角洗净
10· .放在蒸帘上沥干水分
11· 把控好水的将豆角放入晾凉的盐水盆里
12· 腌制两天即可食用
