可以的
香菜根其他的作用还有很多，只是我没用过。比如用香菜根煮水晾凉后洗脸，可以淡斑美白；可以加速体内新陈代谢和血液循环，帮助清理食物残渣，一定程度上有减肥瘦身的功效；还可以改善肠道，促进排泄，缓解身体便秘的症状等。但我总觉得它的这些功效其实还是和香菜根能够很好地帮助身体排毒素有关系。
可以，可以晒干。
其实我们平时可以用香菜根和姜片，红枣熬水喝，喝起来非常营养，特别健康，可以去除我们身体的寒气，味道也非常好，不苦不涩，非常美味。首先准备适量的香菜，准备完香菜之后，咱们再准备少量的食盐，小苏打，适量的红枣，枸杞，一块生姜，适量的红糖，准备完成这些食材之后，咱们就可以开始香菜根姜片红枣汤的烹饪了。
