主料狗腿1000g辅料酱油适量盐适量味精适量香料适量步骤1.狗腿一个,2.过开水去浮末,3.冲冷水清洗,4.锅里放进香料放进盐,5.放点酱烧开,6.再放进狗腿,7.大火烧开,8.转中火将狗腿卤熟透,途中放点味精提鲜。