有机肥施多了会烧根。有机肥也不全是有机物，有机肥已经发酵了很长时间了，其中的无机盐类含量已经不低了，所以施肥多了，肯定会使得根部离子浓度过高，出现烧根现象。有机肥主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。
经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来，消除了其中的有毒有害物质，富含大量有益物质，包括：多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素。
不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分。
