广式月饼皮太硬怎么办（广式月饼皮和面硬了怎么补救）

广式月饼皮太硬，可能是因为月饼刚制作出来，还没有反应，可以再过一段时间进行食用反油，之后，月饼皮也就会变软，如果实在太硬，可以往上面撒一些食用油，在进行烤制一遍，也可以使变硬的情况进行缓解，继续食用两种办法都是可以