麻椒煮肉粒怎么做（麻椒的做法最正宗的做法）

调料

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麻椒 (3个)

肉粒 (50g)

油 10g

盐 3g

花椒面 1g

味精 1g

酱油 2g

1/准备主要食材：麻椒和肉

2/肉切成肉片备用

3/麻椒要去掉籽，掰开成小块，

4/炒锅里放油，油后放入肉片

5/肉片变色以后放入盐，花椒面，酱油，黄酒

6/接着放入麻椒块大火翻炒

7/炒的过程中辣味挥发的是相当厉害，当麻椒变软以后，关火放味精

8/装盘上桌即可。吃的时候也很麻辣。

9.美味又好吃的麻椒煮肉粒完成开吃了。