食材：小白菜260克，玉米面350克，排骨300克，八角2个，香叶2个，干辣椒2个，桂皮1个，葱姜蒜各8克，酱油2勺，盐适量，
1.玉米面加适量的水活成不太硬的面团，静置一会。
2.白菜择洗干净，用手掰成小段。
3.排骨放锅中焯一下去掉浮沫，倒入高压锅中，加入八角，香叶，干辣椒，桂皮和葱姜蒜压熟。或者直接炖熟也是可以的
4.将炖好的排骨和汤倒回锅中，倒入白菜，酱油，盐，炖煮。
5.将玉米面分成大小均匀的剂子，揉成小球再按扁，贴到锅边，一起蒸熟即可。
原料：排骨、小白菜、花椒、姜、盐、鸡精、胡椒面
做法：
1、排骨沸水后放入砂锅或其它锅里，放入花椒，姜片。
2、一同煲大概四十分钟后放入盐在煲十分钟左右即可。
3、临出锅前放入小白菜，少许鸡精出锅就好。
