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猪腰怎么做

猪腰怎么做

更新时间:2023-09-11 22:05:26

猪腰怎么做

1.猪腰清洗干净切花刀,韭黄切段,子姜、小米辣和二荆条切成丝,老姜和蒜切成末,小葱切段。

2.腰花加入料酒,姜片和葱段腌制10分钟。

3.腌好的腰花洗净控干水份,放淀粉和料酒抓拌均匀之后,再➕花椒➕姜蒜末➕泡椒末➕豆瓣酱。

4.大火油多,倒入腰花,翻炒1分钟后倒入子姜丝➕韭黄段➕小米辣丝➕二荆条丝➕醋➕蚝油,再炒1分钟,加入鸡精和盐就可以了

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