盐炒豌豆的做法

工具材料：

主料：碗豆300克、红椒适量、蒜米适量

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量

操作方法

01

清洗好3种食材。

02

蒜米辣椒切成小段。

03

放入适量的油，热好油锅，放辣椒蒜米煸出香味。

04

加入碗豆一起大火煸炒。

05

翻炒到碗豆变深绿色后，加入少许生抽。

06

然后加入小半碗水，盖上锅盖，大火开始焖。

07

大概焖5到8分钟左右，水份被焖干了，加入适量盐和鸡精调味。

08

继续翻炒一会儿就可以起锅了。