水蒸蛋的做法（水蒸蛋的正确做法）

1鸡蛋打入碗中，用筷子打散，温水中加入盐搅拌均匀，倒入蛋液中搅拌均匀！（鸡蛋和水的比例1:1.5） 

2蛋液过筛一遍，盖上保鲜膜扎小孔，锅中烧开水，水开上锅蒸12分钟，闷3分钟！

3蒸好后用刀划出棱形，淋上生抽和香油，撒上葱花就可以开吃了！