凉拌生蚶子做法

主料： 蚶子100g

辅料： 油(适量), 盐(适量), 菠菜(适量), 蒜(适量), 醋(适量)

步骤：

1.菠菜洗净切均匀的段。

2.蚶子洗净。

3.菠菜用开水焯，沥干水分放盘中；洗干净的蚶子放盘中。

4.准备好三和油。

5.倒入盘中。