食材明细
排骨适量 熟芝麻适量 番茄沙司适量 面粉适量 料酒适量 白糖适量 油适量
步骤/方法
做法：
1排骨用盐、料酒淹10分钟。
2鸡蛋打散。
3倒入排骨。
4加适量淀粉、面粉抓均。
5然后用小碗装一些面粉，再把排骨裹上一层面粉。
6下7成热油锅炸。
7炸成金黄色。
8留底油、倒入用白糖、醋、温开水调好的酸甜汁烧开。
9番茄沙司。
10再倒入番茄沙司不停炒均。
11然后把炸好的排骨入锅不停的翻炒，直至均匀的裹上酱汁，最后水淀粉芶欠出锅装盘。
12撒上熟芝麻装饰。
用料
排骨 500 克，糖 5 克，葱 2 根，鸭蛋 1只 ，料酒 2 勺，老抽 1 勺，番茄酱 1 勺，香醋 2 勺，生抽 1 勺，盐、面粉、淀粉适量，以前调料可按个人口味增减
做法步骤:
1.排骨洗净
2.依次往排骨加入盐、生抽、料酒、鸭蛋、淀粉搅拌均匀，腌制30分钟。
3.30分钟后拿个干净的碗放入面粉，腌好的排骨一块块裹上面粉。
4.起锅烧油，油热放入裹好面粉的排骨炸熟。
5.炸好有点鱼鳞状酥脆肉香。
6.全部炸熟，如果不吃糖醋的朋友们，可以撒点椒盐就可以吃了。
7.糖醋排骨的调个汁，生抽酱油、老抽酱油、糖、醋、番茄酱、蚝油、水调一起，倒入锅里，放入葱花，小火烧开，倒入淀粉。
步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
料酱变浓稠后倒入排骨翻均。
