可以。
西红柿含有维生素、胡萝卜素、微量元素、蛋白质、有机酸、纤维素等营养物质，鱼富含蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质。两种食物一起煮不会产生有害物质，可以起到补充营养，提高身体免疫力的作用，要注意适量食用西红柿和鱼。
可以
用料
鱼排200g、西红柿1个、葱少许、姜三四片、蒜少许、油
步骤 1
西红柿用勺子在整个表皮刮几回后撕掉表皮，切丁。
步骤 2
放油，大概填满锅底，放姜片，盖上鱼排。然后再开火，用小火，不要立即翻，粘锅用筷子轻轻动动就好。炸两三分钟的样子，把鱼排添出锅，放在盘子里，油留在锅里。
步骤 3
开火将葱姜蒜西红柿丁放进锅里中火翻炒，加点盐。
步骤 4
等番茄丁里的汁差不多炒干后盖在鱼排上就好了。
