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龙虾焗伊面怎么做(粤菜龙虾伊面正宗做法)

龙虾焗伊面怎么做(粤菜龙虾伊面正宗做法)

更新时间:2024-07-01 20:06:36

龙虾焗伊面怎么做

材料:玉米粉少许,中虾10只,伊面(煮软捞起备用)2个。姜片2片,蒜蓉、干葱蓉各1茶匙。

腌料:盐少许,胡椒粉少许。

汤料:鲜鸡浓汤宝1粒,南瓜约500克(中型南瓜)牛油25克,热水500毫升。淡忌廉适量。

主料:罗氏虾10只、意大利面适量、

自制番茄酱适量

辅料:橄榄油适量、盐适量、奶酪碎适量

做法步骤

1.准备十只鲜活的罗氏虾。

2.罗氏虾洗干净然后开始处理。把头尾分离,尾巴的肉切半然后再切成小块。

3.虾的爪子切断,把龙虾的鳃去处,然后同样把头部的肉切小块。

4.热锅里放入适量的橄榄油,然后放入龙虾肉。

5.炒到龙虾壳变色,虾肉有些许焦黄的时候就把煮好的意面倒入,加入适量食盐一起翻炒。

6.倒入自制的番茄酱一起翻炒。

7.番茄酱收汁就可以出锅啦,摆好盘最后撒一些奶酪碎就可以了。

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