用面可以做的主食有很多呀，比如咱们常吃的包子、饺子、馄饨，另外还可以做鸡蛋饼、煎饼、疙瘩汤、面鱼儿、手擀面。不同面粉可以做出不同的食物，专门用的蛋糕粉还可以做杯子蛋糕、饼干等等。
面分成白面，莜面，黄米面，小米面，玉米面等等…先说白面，它可以做成面条，可以做馒头，蒸饼，花卷。而莜面呢？莜面要用开水和，压成条上屉蒸出来，可以配热汤或者冷汤，口味都是很不错的。再说黄米面，可以炸糕，也可以做成黄米元宵。
小米面呢？小米可以和白面和在一起蒸馒头，烙饼。
玉米面也是这样，它可以和白面和在一起蒸发糕或者窝头。玉米面也可以轧成钢丝面吃，配上热汤或冷汤都是很好的美味。总之面的种类有很多，还有荞面，高粱面等等，都是各有各的吃法的。
