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有好多袋装海鱼干 不知怎样做才好吃(海鱼干怎么做不腥最正宗的做法)

有好多袋装海鱼干 不知怎样做才好吃(海鱼干怎么做不腥最正宗的做法)

更新时间:2024-06-26 17:45:06

有好多袋装海鱼干 不知怎样做才好吃

用料:海鱼仔300克、小葱3克、烧烤料5克、姜5克、大蒜5克、盐5克。

1、海鱼干买回来冲洗干净,在鱼身上均匀地撒入一勺盐。

2、锅中加入一些底油,然后把小鱼倒入锅中摊平。

3、小火煎至鱼肉变白。

4、在鱼肉上层撒入适量姜丝、蒜米。

5、鱼一面煎金黄后翻面,煎至两面金黄。

6、在锅内均匀的撒一层烧烤料,翻拌均匀。

7、出锅后上层撒适量葱花即可。

食材

咸鱼750克

油、姜、蒜、小红辣椒各适量

做法

1、咸鱼提前进浸泡。

2、将泡好的鱼清洗干净,切成块状。

3、蒜切片,姜切丝。

4、在碗中码放一层切好的咸鱼,然后放一层蒜、姜丝、小红辣椒。

5、在码放一层的咸鱼,再放一层蒜、姜丝、小红辣椒。

6、放码放好后,放入适量的香油,再放进高压锅中。

7、盖上锅盖,蒸25分钟即可。

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