南瓜面团要是没有醒发，急等使用可以采取南瓜面团里面掺入一些小苏打水的措施。
我做南瓜发糕，南瓜饼的时候基本不用发酵粉和一些泡打粉，都会采用南瓜面团里面加入小苏打水，这样和好面团就可以入蒸锅蒸制。
小苏打遇热会分解成为二氧化碳气体，能够使面团膨胀蓬松，吃口软绵香甜。
南瓜发面失败是啥意思？
是面没发吗？
是蒸馒头吗？
如果面没发！可以再搁暖和的地方继续发！如果不想发了就别蒸馒头了！可以做饼吃！
把面调好！用擀面杖擀大圆！加点食用油！加点盐！
然后叠起来再擀成园！
锅里搁油！
锅热把饼搁锅里！翻正变颜色慢火一会就熟
