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面地瓜怎么做好吃(地瓜面条的做法大全窍门)

面地瓜怎么做好吃(地瓜面条的做法大全窍门)

更新时间:2024-06-30 20:47:26

面地瓜怎么做好吃

准备食材:红薯,面粉,食用油,胡萝卜,番茄酱

具体做法步骤如下:

1.红薯的外皮是不能吃的所以我们要先把红薯的外皮全部去掉。然后再将其切成薄厚均匀的红薯片,切好之后放入盘子里面。将其直接冷水放去蒸锅,大火蒸15分钟的时间,把红薯片蒸熟即可。

2.15分钟之后红薯也已经蒸熟了,把它取出来倒入大碗里面,用擀面杖把红薯片全部捣碎,捣成红薯泥状。然后多次少量的倒进去一些面粉,用筷子去不停的搅拌,将面粉和红薯泥充分的搅拌均匀,搅拌成絮状即可。

3.搅拌好了之后开始下手揉搓,把搅拌好的絮状揉搓成一个大面团。案板上面均匀的撒点面粉上去,把揉好的面团放在案板上面再揉搓一下,将其揉搓上劲,把面团整理成一个长条,用刀切成大小相等的面剂子即可。

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