原料:排骨、小芋头、胡萝卜、泡发干海带、海米、姜、热水、盐。
做法步骤:
第1步、材料准备好:排骨清洗干净,干海带提前泡发,胡萝卜、芋头清洗干净;
第2步、海米用少许凉水浸泡,海带切大块,胡萝卜切块,芋头刮皮切块;
第3步、排骨入凉水锅中,水开后煮2分钟,用温水洗去表面的浮沫,放在炖锅里;
第4步、依次将胡萝卜、芋头、海带、海米、姜片入锅,倒适量热水;
第5步、炖锅入蒸锅,盖上盖子;
第6步、用“慢炖”程序,60分钟即可,出锅后撒少许盐、香葱末即可食用。
原料:排骨、小芋头、胡萝卜、泡发干海带、海米、姜、热水、盐。
做法步骤:
第1步、材料准备好:排骨清洗干净,干海带提前泡发,胡萝卜、芋头清洗干净;
第2步、海米用少许凉水浸泡,海带切大块,胡萝卜切块,芋头刮皮切块;
第3步、排骨入凉水锅中,水开后煮2分钟,用温水洗去表面的浮沫,放在炖锅里;
第4步、依次将胡萝卜、芋头、海带、海米、姜片入锅,倒适量热水;
第5步、炖锅入蒸锅,盖上盖子;
第6步、用“慢炖”程序,60分钟即可,出锅后撒少许盐、香葱末即可食用。