辣椒炒蛋的做法

食材：鸡蛋2个；辣椒3根；盐、酱油、味精、白糖：适量。

1

辣椒去蒂，切圈备用；鸡蛋打碗了，放少许盐，搅散备用；

2

热锅放油，油热后放入辣椒，放入少许白糖，和少盐，翻炒均匀，盛出备用。

3

锅里放油，油温七成热，倒入鸡蛋，煎好后，倒入炒过的辣椒，放入少许酱油味精，翻炒均匀后就可以出锅食用了。