步骤:
1.香菇、胡萝卜切丝,圆菇切片,分别焯水;
2.干鱿鱼泡水去掉咸味焯水,韭黄切段;
3.干米粉泡温水20分钟以上;
4.油锅热后,放入蒜片,葱丝,辣椒粉,咖喱粉;
5.炒出香味后,放入韭黄段煸炒;
6.加入焯水之后的蔬菜和鱿鱼干翻炒片刻;
7.加入泡好的米粉,用筷子翻炒,加入稍许清水;
8.最后加入老抽,耗油,盐,鸡精调味即可。
步骤:
1.香菇、胡萝卜切丝,圆菇切片,分别焯水;
2.干鱿鱼泡水去掉咸味焯水,韭黄切段;
3.干米粉泡温水20分钟以上;
4.油锅热后,放入蒜片,葱丝,辣椒粉,咖喱粉;
5.炒出香味后,放入韭黄段煸炒;
6.加入焯水之后的蔬菜和鱿鱼干翻炒片刻;
7.加入泡好的米粉,用筷子翻炒,加入稍许清水;
8.最后加入老抽,耗油,盐,鸡精调味即可。