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什么是澄面(澄粉在超市叫什么)
什么是澄面(澄粉在超市叫什么)
更新时间:2024-06-30 18:48:59
澄面一种无筋的面粉。澄面又称作澄粉、汀粉、小麦淀粉,是一种加工过的面粉,主要是从漂洗过后的面粉中分离出来的物质,除了可以直接使用外,还可加工成各种变性淀粉、水解产品等。
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