1、榴莲壳半只，猪肉800克，红枣数枚，姜片，清水，盐少许。
2、猪肉洗净，焯水。
3、另起锅放入猪肉，一次性将水添足，煮开，加姜片，转小火煮一个小时。
4、将榴莲白色果壳切成小块，放入汤锅，再煮一个小时。
5、加入红枣数枚、适量加盐，煮15分钟即可食用。
1、材料：半只鸡，榴莲壳、榴莲肉、枸杞子、生姜、盐各适量。
2、将鸡洗净剁成小块，汆水。
3、取榴莲肉还有壳里面白色的那部分，洗净，切块。
4、生姜去拍碎，枸杞子用水泡一下，洗干净。
5、将处理好的鸡肉、榴莲壳、生姜一起放入汤锅中，加入适量的清水。
6、大火煮开后，转小火煲1个半小时左右，最好加入枸杞、适量的盐调味即可。
