安琪酵母和面粉是制作油条常用的两种食材，下面是一种快速油炸油条的方法：
材料：
- 面粉 200克
- 安琪酵母 3克
- 食盐 适量
- 油 适量
步骤：
1. 将面粉、安琪酵母和食盐混合在一起，搅拌均匀。
2. 加入适量的水，揉成光滑的面团。
3. 将面团放在案板上，揉搓至光滑有弹性，然后静置10-15分钟。
4. 将面团分成小块，搓成长条状，然后用手捏成油条的形状。
5. 在锅中倒入适量的油，烧至七八成热。
6. 将油条放入锅中，炸至两面金黄色即可捞出。
这种方法可以快速制作出油条，但需要注意的是，炸油条时要掌握好火候，避免油温过高或过低，否则会影响油条的口感和质量。此外，炸油条时也要注意安全，避免油溅出造成伤害。
步骤：
将面粉、安琪酵母、盐、糖放入一个大碗中，搅拌均匀。
慢慢加入鸡蛋和温水，边加边揉，直到面团光滑有弹性。
将面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方静置 10 分钟。
将面团再次揉至表面光滑，揉搓成长条形，放入保鲜袋中，静置 30 分钟。
将面团拉成长条，擀成 1cm 厚的面片。
将面片切成 2-3 厘米宽的条状。
锅中倒入适量食用油，油热后放入油条坯子，炸至两面金黄即可捞出。
