牛哪个部位的油能炼出更多的油（怎样识别一个牛的油多不多）

牛胸部的位置油最多，往往牛胸部的位置脂肪是非常厚的，并且这个位置的牛油是最具有营养价值的，一头牛胸部的牛油，还是比较珍贵的，胸部的牛油要比腹部的牛油更容易被人体吸收。

牛油最常见的吃法就是用来烤着吃，而这种烧烤的方式现在也越来越普遍了，牛油被切成一个个的小块之后，用签子穿起来，放到火炉上用火慢慢能烤，到两面金黄之后，撒上孜然和辣椒面就可以吃了，