东莞榄角蒸排骨做法（广东榄角排骨的做法视频）

做法

1.排骨用料酒，油，淀粉兑水腌上半个小时左右

2.榄角对边切开，铺在碟子底部，再铺上一层拍碎的姜和蒜末，再铺上排骨

3.排骨上面再铺一些榄角和姜，蒜末（榄角有盐分，所以这个菜不用加盐）

4.锅里放水烧开后放进装排骨的碟子，转中火蒸20分钟

材料

榄角适量，排骨半斤，姜，蒜，淀粉，料酒，油