白糖熬山楂的正确方法（白糖熬生山楂的正确方法）

白糖熬山楂的方法，首先把买来的山楂洗干净，控干水份挖出山楂核，锅里放少许水和白糖，小火慢慢熬，熬到大泡变小泡放山楂，关火翻动山楂，让山楂裹满糖浆，糖浆会在翻动中慢慢变白。

将适量的白糖和山楂放入锅中，加入适量的水，放入少许的柠檬汁，并搅拌均匀，开火煮沸后，转小火慢慢熬制，期间需要不停地搅拌，以免糊底，熬至水分收干，山楂变软即可。注意火候不能太大，否则容易糊底，熬制时间要根据山楂的大小和硬度来调整。最后，将熬好的山楂放凉，装入密封罐保存，可以用于泡茶或当做零食。