当前位置:首页>维修大全>综合>

红顶鸭的做法(红嘴鸭的正宗做法视频)

红顶鸭的做法(红嘴鸭的正宗做法视频)

更新时间:2024-06-25 17:52:48

红顶鸭的做法

1)将红头鸭清洗干净,抹上盐和五香粉,放入冰箱腌制一夜。

2)将腌制好的红头鸭放入烤箱中,烤制20分钟左右。

3)将姜蒜末、盐、五香粉、料酒、蜂蜜、生抽、老抽、芝麻油混合成酱汁。

4)将酱汁均匀涂抹在烤好的红头鸭上,再放入烤箱中烤制10分钟左右,直到鸭子表面呈金黄色即可。

01

1. 红头鸭半只,洗净

02

2. 切块,焯水

03

3. 准备啤酒,郫县豆瓣,葱姜蒜切碎。

04

4. 锅内加适量花生油,加两大勺郫县豆瓣,炒至有辣椒皮浮出,倒入啤酒

05

5. 烧开后停火。取一大碗,把做好的汤录取杂物,倒在碗里

06

6. 洗净锅,加适量花生油,加葱姜蒜爆香。

07

7. 放入焯好的鸭块,翻炒

08

8. 炒至肉变色,放入陶瓷煲

09

9. 倒入啤酒豆瓣汁,上火煲。大火烧开,小火煲2~3小时。肉熟烂即可

更多栏目