食材：花干6片、菜椒1个、姜1块、葱半根、生抽、老抽、盐。
做法：
1、花干取几片，放入大点的容器中，加入适量热水浸泡半个小时，把花干泡软。
2、泡好的花干，拿在手里柔软又弹性，一定要彻底泡软，炒起来节省时间还更容易入味。
3、把花干再冲洗一下，切成小片，大小根据自己喜好随意来切就可以的。
4、准备一个菜椒或者青椒处理干净，切成小块，一块姜切成姜丝，半根葱切成片，为了给菜增色我还切了一点胡萝片。
5、起锅烧油，放入葱片姜丝炒香后，放入花干，翻炒几下，加入适量生抽，一点老抽，一点清水煮一会，使花干入味更劲道。
6、锅中汤汁快干时，加入菜椒块，胡萝卜片翻炒，加少许盐调味。
7、翻炒2分钟左右，菜椒和胡萝卜都熟入味即可出锅，是不是很简单，绝对是一道经济又美味的好菜。
先准备好原料，适量的花菜干。
然后把花菜干全都放进温水中，浸泡大约十分钟左右，拿出来。
然后把多余的水都甩干净。
然后把猪肉切成丁状，放进油锅中爆炒，等到猪肉烧出猪油后再把猪肉取出来。
接着把花菜放入油锅中翻炒，适当的加入盐和调料，炒大约一分钟左右即可。
接着加入胡萝卜和适量的水，盖上锅盖，一起焖煮几分钟，然后拿出来。
最后加上猪肉一起翻炒，加上适量的鸡精，一道美味的家常花菜干就出锅了。
