小油菜洗净去根
步骤 2
喜欢花菇味道更好更浓，去柄洗净。
步骤 3
香菇切片、蒜末、海米
步骤 4
爆香蒜末先放香菇海米翻炒，再放油菜，一勺料酒，小油菜好熟，基本上十几秒就断生好了，蚝油放入翻匀出锅
步骤 5
愿意勾芡就调点淀粉水，出锅前淋入
材料:香菇，油菜，蒜末，姜末，耗油，白糖，水淀粉，色拉油，花椒
做法
1. 香菇顶部斜切米字花刀，和油菜开水里烫一下，马上捞出过凉水，捞出控水
2. 热锅凉油放入花椒，炸香捞出，下蒜末(多些)，姜末，香菇和油菜大火快速翻炒至软，加耗油，少许白糖调味
3. 出锅水淀粉勾薄芡即可
