麦饭石内胆好。
相对来说麦饭石内胆更好用一些的,不粘等优势让很多家庭都开始选择使用。铁内胆是我国的传统厨具,不含其他化学物,不会氧化,导热快,煮饭熟得快,但是容易生锈,尽量不要煮汤,熬药,盛菜过夜,以免锅表面保护其不锈的食油层消失。