可以直接榨汁喝；原因是苦瓜的内部含有大量的清凉物质，榨汁可以更好地吸收和利用这些成分
但是需要注意的是，苦瓜的味道和口感比较苦涩，榨出来的汁也是如此，可能需要加一些水或者其他食材来冲淡味道；另外，根据个人口味，可以加入一些柠檬、蜂蜜等食材进行调味，提升口感和营养价值，让其变得更加美味健康
可以的。
1、 在口感上：直接生榨苦瓜汁会稍微方便些，不用起锅开火煮熟，但是苦味可能会重些，而煮熟的话，经过一段时间的高温煮制，当中的苦味会被稀释掉一部分，喝起来没有生苦瓜苦味重。
2、 在营养成分上：苦瓜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分，这些营养成分不耐高温，煮熟之后会有所流失，因此直接榨汁食用的话，有利于帮助机体吸收消化其中营养成分，营养价值更高。
