藤椒牛蛙的做法（藤椒牛蛙最正宗做法）

1.

1勺料酒、10克淀粉、200克牛蛙混合抓拌均匀。

2.

锅内放20ml藤椒油

3.

爆香10克葱10克姜10克蒜

4.

加入1勺辣椒酱炒香

5.

加入30克辣椒碎和5克花椒粒

6.

放入腌制好的200克牛蛙翻炒。

7.

加入5克盐

8.

加入1勺酱油

9.

倒入没过牛蛙的300ml水，煮至牛蛙熟后收干汁水。

10.

出锅装碗