吃干黄花菜要把花心摘掉吗（未开的黄花菜需要去除花心吗）

不需要摘花心。
1. 因为黄花菜的花心并不会影响做出的食品口感。
2. 如果花心未去除，食用束手无策，属于小错误，但并不影响整体菜品的质量。
3. 然而，摘去黄花菜的花心可以加速制作的速度和提高效率，节省制作时间和资源。

不需要。干黄花菜芯是黄花菜可食用的一部分，干黄花菜又被称为金针菜，是一种传统的蔬菜，味道鲜美、口感清香，味甘性平，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质。