肉粽的肉要不要炒（做鲜肉粽肉要不要炒一下）

不需要的如果做肉粽子的话那么肉是不需要炒的， 我们只需要把包粽子的肉，提前的腌制一下用一些盐，酱油或者是根据自己的口感加一些糖之类的东西调一下味儿，直接包就可以

包粽子的肉是不用炒熟的。

可以直接和泡好的糯米包粽子的。包粽子的肉需要腌制,但不需要炒熟熟,腌制好直接包入粽子。 一般把皮去掉,肥瘦肉分开,切成大约3到4cm见方的肉块,肥瘦肉块数的比例在1:2比较 合适。