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炒南瓜梗家常做法(爆炒南瓜梗的做法大全)

炒南瓜梗家常做法(爆炒南瓜梗的做法大全)

更新时间:2024-06-30 20:46:24

炒南瓜梗家常做法

【食材】:南瓜梗1把、大蒜子5瓣、干辣椒段适量、咸肉1小块

【调味料】:食盐1勺、鸡粉少许、猪油适量

【做法】:

1. 洗净的南瓜梗用刀背拍一下再切成五厘米左右的段,大蒜子拍散切丁,咸肉切成片备用。

2. 将锅烧热,放入适量的猪油,化开后下入咸肉小火煸香。

3. 待咸肉煸成透明色,下入大蒜子及干辣椒,小火一起爆香。

4. 然后下入南瓜梗,大火,将它们翻炒均匀。

5. 翻炒均匀之后,倒入少许清水,没过一半南瓜梗即可。

6. 大火煮至1分钟,南瓜梗变软之后调味道,下入一勺食盐,少许鸡粉提鲜。

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