面食睌上吃可以有很多做法，可以做成汤面，油泼面，麻辣面条，或者是面片，猫耳朵面，疙瘩汤，还有肉丝炒面，刀削面，可以配各种食材做成面食，鲜香美味。
以下是几种晚饭面食的简单做法：
1. 炸酱面：将挂面或切面放入滚水中煮熟，捞出沥干水分备用。锅中放入少量油，加入炸酱、葱姜蒜炒香，加入少量水煮开，放入剁碎的肉馅或素菜翻炒，加入适量盐、醋、糖、生抽、老抽继续翻炒，淋入少量香油即可。
2. 麻辣烫：将豆皮、粉丝、蔬菜、豆腐等食材准备好，放入滚水中煮熟捞出，放在碗里备用。锅中放油，加入豆瓣酱、辣椒段、葱姜蒜炒香，加入高汤或水烧开，倒入碗中食材上，再放辣椒油和调料即可。
3. 炸饺子：将饺子放入热油锅中炸至饺子金黄，捞出沥干油。可以配上自制的调料汁，比如醋、生抽、酱油、香油等按个人口味调制即可。
4. 酸辣粉：将粉丝放在开水中煮熟，捞出沥干水分，放入碗中备用。锅中放少量油，加入泡辣椒段和蒜末炒香，加入高汤或水烧开，放入适量盐、醋、糖、生抽和老抽调味，倒在已准备的碗中即可。
5. 冷面：将面条放入滚水中煮熟，捞出冰水中冷却备用。将鸡肉、胡萝卜、黄瓜等食材切成丝备用。在碗中放入面条和准备好的食材，加入调料，比如花生酱、酱油、醋、糖、姜末、蒜泥和辣酱，搅拌均匀即可。
注：以上所有做法可根据自己的口味和喜好适当调整调料和食材。
