1.
洗米2次,轻轻地嚯嚯两下就可以了,以免米里的营养会流失,蒸煮出来的香味也更扑鼻。
2.
先将米在冷水中浸泡15分钟,让米粒充分吸收水分。蒸米饭时,米和水的比例是1:1
3.
插上电源开始蒸,跳了之后不要立马打开锅盖,米饭再焖5分钟