原料：栗子100克，白菜500克，葱、姜、酱油、花生油、盐、鸡精、素高汤各适量。
制法：
1．将白菜叶洗净，切成长段；栗子上纵向砍个开口，放入锅内，加水煮至七分熟时捞出，去壳、去衣，切成两半；葱、姜切末。
2．炒锅注油烧至六成热，下入白菜略炸，捞出沥油；锅中留少许油烧热，放入葱、姜末炒香，然后倒入白菜、栗子、素高汤、酱油和盐、鸡精，加盖焖20分钟即可。
原料：白菜叶 粉条 猪肉（用五花肉更香，因为家里没人吃肥肉，所以我用的瘦肉）葱姜蒜 甜面酱 老陈醋 老抽 味达美 白糖 香油
做法：
1.准备好原料
2.粉条泡软备用
3.白菜叶撕开洗净后，锅中放少量油，中火把白菜叶煸透后装盘待用
4.热锅冷油，放油洗锅，然后倒掉油（洗锅是为了后来加入粉条后不沾锅）
5.放入干红辣椒，八角
6.放葱姜蒜炝锅
7.放入肉，同时加入甜面酱煸炒
8.肉煸出香味后，放味达美，老陈醋，老抽，白糖翻炒
9.加入泡软的粉条
10.倒入煸炒好的白菜翻炒十下左右，淋入几滴香油即可出锅
